Guía 3.3: Automatiza cierre de jornada y actualización stock

El proceso que vas a dominar:

Reconciliación sistemática que mantiene stock siempre cuadrado

Módulos que usarás:
Market
Trazabilidad
Vistas específicas:

Market - Resumen jornada, Trazabilidad - General View

1. Problema operativo específico

Los descuadres de stock post-mercado generan confusión constante en tu inventario. No sabes exactamente qué tienes disponible para próximas ventas, qué se perdió como merma, o cuánto producto real queda tras jornadas de venta presencial.

Sin reconciliación sistemática, tu stock en sistema diverge progresivamente de la realidad física. Esto genera problemas en cadena: prometes productos que no tienes, no aprovechas stock disponible que no sabías que tenías, y pierdes control sobre mermas reales.

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2. Lo que resuelve pod

El cierre automático de jornada reconcilia sistemáticamente el stock teórico (ventas registradas) con el stock real (producto físico restante). El sistema actualiza automáticamente el inventario y registra las mermas identificadas.

La integración con el módulo de Trazabilidad permite registrar correctamente todas las salidas de stock: ventas confirmadas, mermas por deterioro, autoconsumo, o pérdidas. Cada movimiento queda documentado para auditoría y análisis.

El proceso sistemático elimina la incertidumbre: después del cierre, tu stock en sistema refleja exactamente la realidad física. Esto permite planificación precisa para próximos mercados y control real de mermas.

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3. Proceso de implementación

Paso 1: Finalización de ventas de la jornada

  • Completa todas las transacciones pendientes
  • Verifica que no hay ventas sin registrar
  • Ve a Market → Resumen jornada para ver total vendido

Paso 2: Inventario físico de producto restante

  • Cuenta físicamente producto no vendido por cada referencia
  • Identifica producto en mal estado (mermas)
  • Separa producto válido para próximas ventas

Paso 3: Registro de mermas y ajustes

  • Ve a Trazabilidad → General View
  • Para cada producto con mermas: Acción "Registrar Salida"
  • Especifica tipo de salida: merma, autoconsumo, pérdida
  • Registra cantidad exacta de merma por producto

Paso 4: Actualización de stock disponible

  • El sistema actualiza automáticamente stock basándose en ventas registradas
  • Verifica que stock resultante coincide con inventario físico real
  • Corrige discrepancias menores si las hay

Paso 5: Sincronización con sistema principal

  • Confirma que todos los datos se han sincronizado correctamente
  • Verifica disponibilidad actualizada para próximas ventas online
  • Genera resumen de jornada para análisis posterior

4. Cuestiones importantes a tener en cuenta

Información legal completa: Los albaranes deben incluir toda la información fiscal requerida. Documentos incompletos crean problemas posteriores con Hacienda.

Coherencia de formato: Mantén formato consistente en todos los documentos. Incoherencias proyectan imagen poco profesional.

Gestión de versiones: Si cambias formatos o información legal, aplica cambios a todos los planes de entrega para mantener coherencia.

Backup digital: Mantén copias digitales de documentos generados para referencia posterior y resolución de incidencias.

Verificación pre-impresión: Revisa una muestra de documentos generados antes de imprimir lotes grandes para detectar errores de configuración.

5. Resultado medible

  • 90% reducción en tiempo de generación de documentación
  • Imagen profesional consistente en toda la documentación comercial
  • Eliminación de errores en información legal por automatización
  • Eficiencia masiva vs gestión individual de documentos
  • Trazabilidad completa con documentación sistemática de todas las entregas

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