Somos Marta y María Ferrandis, dos hermanas detrás de Fulletes. Nos preocupa la alimentación, vigilamos sobre todo que la comida sea sana y tenga valor nutricional, ya que en muchas ocasiones ingerimos alimentos sin los debidos nutrientes y por lo tanto no nos estamos alimentando (lo que se conoce como hambre oculta). Esto también pasa en el mundo vegetal.
Nuestros mayores se quejan porque las frutas y verduras “ya no saben como antes”, y tienen razón. Herbicidas, plaguicidas ¿para qué? ¿Por qué no fijarnos en el pasado, cuando nuestros abuelos no utilizaban ese tipo de productos? Cuando un tomate sabía a tomate y cuando una naranja era dulce y con un contenido alto de zumo.
Al comenzar a vivir de forma más consciente, quisimos aprovechar la oportunidad para aprender y cambiar un poco las cosas, darle un giro de 180º grados y reconvertir nuestros cultivos convencionales. Éramos unas amantes del mundo ecológico y queríamos hacer eso mismo con nuestros cítricos.
Estamos en Godelleta y Turís, dentro de la Comunidad Valenciana. Esta es una zona tradicional de uva de moscatel, aunque nosotras cultivamos cítricos y tropicales.
Con la ayuda de profesionales especializados en nutrición vegetal y con la implementación de técnicas ecológicas decidimos emprender este proyecto: ofrecerte los mejores cítricos y los mejores aguacates que puedas conseguir en la Comunidad Valenciana.
Nos consideramos expertas en citricultura, aunque no dejamos de seguir formándonos y aprendiendo. Trabajamos día a día para ampliar nuestra variedad de productos, ofreciendo una mejor calidad. En los próximos años iremos sacando diferentes tipos de cítricos que están bien adaptados en esta región, con la diferencia de ofrecer la garantía de que son productos de una alta calidad.
Nuestra intervención consiste en evitar que se rompa el equilibrio de nuestros campos. Mantenemos la hierba siempre a una altura determinada, segándola en momentos concretos. Se poda en su justo momento y se utilizan fertilizantes naturales que aportan vida al suelo. El resto lo hace la naturaleza.
