Alazne trabajó durante años en televisión, pero desde una inquietud social decidió en 2014 buscar otra forma de hacer las cosas. Su apuesta: bajar al día a día todas esas ideas de justicia social que tenía en la cabeza. Para ella no es agricultura ecológica, es agricultura lógica. "Tú estás aquí dentro de un todo y lo que hay que cuidar es ese todo"
El proyecto se reparte entre Gipuzkoa y Vizcaya. En Yurreta tienen invernaderos y la huerta principal, a casi 400m bajo el parque natural de Urquiola. También un manzanal de variedades locales plantado hace cuatro años. En Oñate, una pequeña conservera y huerta al aire libre que abastece principalmente los mercados de San Sebastián. Todo en zonas donde la agricultura ya es casi testimonial.
Hacen venta directa y tienen una tienda en Durango donde buscan lo que les une con otros productores locales, no lo que les diferencia. "Estamos en una época en la que no tendríamos que buscar qué nos hace diferentes, sino qué nos une", explica Alazne. Están certificados en ecológico, pero para ellos lo importante es otra cosa: si quieres saber cómo trabajan, vienes, miras, conoces, y si te gusta, te quedas.
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