Vivir la Tierra

A 1.200 metros, sin cobertura, recuperaron lo que estaba a punto de perderse. Hoy ordeñan a mano cada madrugada y hacen quesos que cambian con las estaciones. No venden queso. Venden memoria y tierra.

En el valle asturiano nació un sueño que apostó por la faba autóctona como símbolo de futuro. Sin tradición agrícola, encontraron en la primera cosecha de 2009 la fuerza para seguir adelante. Hoy cultivan productos, pero también esperanza y vida en el campo.

Sueño de un matrimonio joven que, con mucho esfuerzo y sin base familiar, decidió apostar por producir huevos ecológicos de calidad. En 2023, crearon su propia marca, llevando el sabor auténtico de Galicia a las cocinas de colegios, comedores y restaurantes locales.